Bonjour et bienvenue sur le site de la Ligue Vie et Santé
Aliments énergétiques. Combustibles du corps humain
Ils se décomposent en sucres complexes (amidon, fécule), sucres composés (saccharose, lactose, maltose), et sucres simples (glucose, fructose).
Besoins quotidiens chez l’adulte ; environ 5g par kilo de poids
Sources alimentaires : céréales, légumes secs, fruits frais ou secs, pomme de terre, miel, sucre de canne ou de betterave.
