GRAINES, algues, CUISSON DES ALIMENTS et conseils pratiques - - Caractéristique et usages thérapeutiques

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Détails

Catégorie : Cours de cuisine

Créé le lundi 17 décembre 2012 14:54

Écrit par Ginette Ballais

 Caractéristiques, principaux usages thérapeutiques des algues

 

iziki : algue fine ressemblant à du vermicelle noir. Problèmes veineux, calvitie.

kombu : longues lanières.

Arthrite, excès ou insuffisance de tension, tumeurs, maladies des artères et des veines, décalcification

wakamé : très découpée, de couleur vert foncé.

Excellent régulateur de l’organisme dans son ensemble, et en particulier du foie et des intestins

nori : verte ou violette ; très petite, rappelant la laitue par sa texture ;

présentée sous forme de feuille reconstituée rectangulaire, que l’on fait griller sur une plaque diffuseuse.

Très riche en Ca, particulièrement efficace contre l’hémophilie

 

 

 

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